柴达木日报
2017年08月23日
第2版:时政

确保餐桌上的安全

本报讯(记者 谢拉毛 通讯员 冶晓燕) 8月20日,州、市两级市场监督管理局专项检查德令哈地区部分小餐饮店。

为从源头规范餐饮服务单位主体资格,执法人员重点清查餐饮服务单位的营业执照与食品经营许可证是否一致,是否亮照、亮证经营,工作人员是否持证上岗;凡是没有亮照、亮证经营,没有健康证,证照不一致的,责令其立即亮照、亮证经营,责令限期办理从业人员健康证,对无证无照经营的下发《责令停止经营》,限期办理《工商营业执照》及《食品经营许可证》。此次专项检查将餐饮服务、食品经营店、食杂店、小作坊、流动摊贩等列为重点监管对象,加大巡查监管频次和力度,规范重点区域及对象管理。检查和督促餐饮服务、食品经营、小作坊等单位是否落实进货查验制度、索证索票和销货台账制度等,对不规范行为,下达《责令改正通知书》限时整改。重点查处销售无质量合格证明和不符合食品质量标准、过期变质和有毒有害儿童食品(产品)以及滥用食品添加剂、违法添加非食用物质等行为。

检查共出动执法人员14人次,出动执法车辆4台次,检查小餐饮店62户,下发《责令整改通知书》3份(其中,1户操作间卫生不合格、1户工作人员未按规定着装、1户餐饮台账制作不完整)。

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