本报讯（记者 李淑娟） 近年来，我州紧盯“两个责任”“四个最严”，坚持以创新为引领，不断推进智慧管理、数字管理、效能管理、科学管理进程，助力全州食品安全工作再上新水平，全方位、全链条守护食品安全。

推行数字化监管方式。以开展“健康餐厅”为基础，以“互联网+”为抓手，充分应用现代信息技术，打造“互联网+健康餐厅（明厨亮灶）”智慧监管平台。从单一的“后厨可视”全面升级为违法违规行为和操作间环境设备“可监控、可识别、可抓拍、可处置”。全州45家大中型餐饮服务单位已创建“互联网+健康餐厅”并授牌；全州115所学校食堂全覆盖“互联网+健康餐厅”智慧监管，切实督促餐饮服务单位落实主体责任，提升部门监管效能，促进行业健康发展，提升餐饮服务食品安全保障水平。

实行“问诊式”抽检。全州各地目前共开展各类型“你点我检服务惠民生”活动41次，调查问卷参与人次超过5500人次，共收集到490余份群众现场填写的调查问卷。累计抽检食品、食用农产品、餐饮具912批次，合格率99.9%，对不合格食品及时进行了核查处置，确保不安全食品不流入群众餐桌。

发挥专家顾问优势。充分发挥食品安全顾问团、专家库的智囊参谋和技术指导作用，完善食品安全社会共治机制和现代化治理体系建设，为全州食品安全监管提供强有力的智力支持，推进食品安全监管科学化、规范化、标准化提升，推动全州食品安全监管健康有序发展，为食品安全保驾护航。

落实食品安全责任。全州各地多方位发力、全力推进食品安全“两个责任”工作机制落实落地，955名包保干部与8472个生产经营主体完成包保关系建立。截至目前，我州一季度已完成5个100%工作：在产在营获证主体包保覆盖率100%、食品企业总监安全员配备率100%、包保主体数据归集率100%、包保督导任务完成率100%、督导发现问题整改率100%。